sentinelle24

1/3l de sauce béchamel,4 œufs,80g de gruyère râpé,50g de chapelure,friture d'huile Préparer une sauce béchamel très épaisse,incorporer le gruyère râpé et maintenir en ébullition quelques minutes. retirer du feu et ajouter les jaunes d’œufs un à un. laisser...

3 œufs, 1/3l de crème ou de lait 125 g de gruyères râpé 1abaisse de pâte brisée Bien mélanger les œufs ,la crème e le gruyère râpé.Verser ce mélange dans une tourtière sur la pâte brisée et cuire à four chaud

500g d'asperges, 50g de crème de riz ,1l 1/2 d'eau,50g de beurre,1 verre de lait,2 jaunes d’œufs 1dl de crème Faire un roux avec le beurre et la crème de riz,le mouiller avec de l'eau et remuer jusqu’à son ébullition. Ajouter les pointes d'asperges coupées...

2 céleris-raves,1 carotte,50g de beurre,30g de farine,1l de bouillon de légumes,1l 1/2 d'eau,2 cuillerées de crème, un peu de ciboulette hachée Couper très fin les cèleris et la carotte;les faire revenir dans 20g de beurre et un peu de bouillon et en...

Pour 4 personnes Ingrédients : lambi ,ail,échalote,citron;giraumon Sortez le lambi de sa coquille et nettoyez-le avec soin en le frottant avec des feuilles de giromon et du jus de citron. Faites-le griller alors à feu vif et servez-le en l'accommodant...

Pour 4 personnes Ingrédients: lambis cives cannelle en poudre thym,laurier,persil huile,citron,sel Après avoir nettoyé les lambis,les couper en morceaux.Les mettre dans une casserole avec deux pincées de sel. des cives grossièrement hachées,deux feuilles...